私のダイエット体験記 | 手軽にできる腹6分目ダイエット

油は敵ではない

炭水化物と同様、油も目の敵にされていますね(^^;)当然のように「油抜きダイエット」と雑誌に書かれているのを見かけたりします。

 

でも油を全く摂らないと、大変なことになるようですよ。「油抜きダイエット」をしたことのある人のエッセイを読んだことがあるのですが、髪はパサつく、顔も手もカサカサ、何か粘膜的な部分まで乾燥しているような、と何か知らないけど体から脂気がなくなっている、という恐ろしい話をしていました。

 

著者はその前に完全な油抜きダイエットをしていて、「もしや」と思い当たり、慌てて油を摂る食生活に戻したそうです。そしたら、あっという間に体の異変が治ったとか(^^;)そのエッセイを読んで、人間は油も必要なのだと納得しました。そして、巷にあふれている「油抜きダイエット」の話を見かけるたびに、「ほどほどにしたほうが……」と他人事ながら戦々恐々としている次第です。

 

毎食、大さじ1杯程度の量なら摂りすぎにはならないのではないでしょうか。他の食べ物からも油脂類を摂ることを考えたら、もうちょっと少なめに見積もって、小さじ2杯くらいですね。卵を焼いたり、野菜を炒めたりするのに…。オムレツなんかはたっぷり油で焼いた方が、ふわっとしておいしいといいますが、まあ、家で自分で食べる分にはそこまでしなくとも、と考えるとよろしいかと思います。

 

それはたまの外食のプロにお任せして、その時は気にせずに食べるといいのではないでしょうか。何事もやりすぎは良くないですね。

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